不管怎麼樣，我每天都一定要吃到蔬菜..................................
我喜歡吃魚，所以也愛煮魚來吃，對我來說，處理魚比處理肉還要方便
這是我今天晚餐的菜色
薑絲煎虱目魚....皮被我煎掉了，看起來醜醜的
- Mar 20 Fri 2009 19:28
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今天的晚餐
不管怎麼樣，我每天都一定要吃到蔬菜..................................
我喜歡吃魚，所以也愛煮魚來吃，對我來說，處理魚比處理肉還要方便
這是我今天晚餐的菜色
薑絲煎虱目魚....皮被我煎掉了，看起來醜醜的
- Mar 15 Sun 2009 00:55
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教育失敗到底是誰的錯？
我說現在的家長才奇怪！我看這篇新聞看得很火大！
大家都說我的文筆說不錯，是為什麼？
因為我唸小學有對國字很吹毛求疵的老師
句中＂得＂和＂的＂的用法很嚴格的！
還有很多生字，也是要求要照著課本的寫法和筆劃，不然就算是錯字
現在很多用法和寫法都是約定成俗，但並不代表那是正確的
這些家長寵小孩不用寵成這樣！
說..這樣是對的！ 説...這是錯的！平常你怎麼寫?
就拿這個膀來說，那個＂月＂字旁，不是唸月，而是肉
你去查字典，看有沒有這個部首？部首裡的每個字是不是上下二撇的寫法？
我小時候，也常因為這些小細節一直在改改改
還記得小時候，光是感冒的＂冒＂字，我改了N次卻還是錯，後來去問老師才知道
原來冒上面那個頭是冃，而不是日而且，不能連起來寫
每個字都有它被創造出來的意義，家長不能因為習慣要老師改變教法！
平時我們沒注意到的，不代表它就是對的！
該是對的，就要去堅持！這是在幫你的小孩，不是在害他
國中時，模擬考一定考作文，規定不能寫簡體字，不能寫注音
標點符號不能標錯位置，名字要有＂私名號＂，沒有劃那條線也要扣分
那麼請問現在用這些家長和的標準來看，是不是也覺得老師太嚴格？
真是不好意思，我們就是這樣被訓練出來的！
- Mar 15 Sun 2009 00:08
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汗皰疹
剛剛突然覺得腳指的小縫縫好癢，又有點剌剌的，心裡不祥的預感就來了
應該不會又是＂汗皰疹＂了吧！這個困擾了我很多年的皮膚病！
得到這個皮膚病大概是2004那年冬天吧！如果我沒記錯的話
而且，我是到了發病的很嚴重時，才知道我的腳在不知不覺中已經變成這樣
話說某天晚上，我坐在書桌前上網，一直聞到一股臭臭的味道，以為桌子底下死了什麼東東
彎腰下去看，什麼也沒有，卻猛然發現那味道來自我的雙腳，馬上抬起來細看
我的媽呀！什麼時候，我的腳變成這副看起來這麼可怕的模樣？
去看了醫生，那個蒙古大夫居然說我是香港腳...............還給我香港腳的藥
當然那個藥根本沒有用，又不是香港腳怎麼會有用
從那時候開始，每到冬春的季節交替就是我的汗皰疹最嚴重的時間點
有一陣子還嚴重到連手也有................好可怕！！！
還有一年，整整半年沒有好過........那時候，根本不知道原來它叫汗皰疹
直到有次去藥局順便問了藥劑師，他問了問我的症狀，然後指著書上的一張照片給我看
問我，我的水泡是不是長那樣？乾了以後是不是又變怎樣？
我一看一模一樣，可惡的那個蒙古大夫給我亂診斷，還亂開藥！
- Mar 14 Sat 2009 18:01
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水餃皮蔥油餅
沒包完的水餃皮，麵店老闆說放冷凍庫可以放很久
但我還在一邊在想，有沒有什麼其他的料理方式可以處理這些皮
然後我可以用方便的方法慢慢把這些皮吃完，不要等到下次要再包水餃的時候
因為，不知道那天是多久以後的事了
後來，我想起中午去買高麗菜時，老闆送了我二大棵青蔥，於是我覺得何以拿來做小蔥油餅
- Mar 14 Sat 2009 17:49
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包水餃 Part II
利用今天休假的時間，把所有的水餃餡全包完了
經過高人指點，我之前把高麗菜水擰掉的步驟是錯誤的，趕緊問了補救方式
所以今天又加入四分之一的高麗菜，沒有去水的步驟，直接切細加入餡料中
另外我又多加了50元絞肉，讓餃子多一點肉的口感
所以今天又多出70元成本，總共花費是：376元，成本有點高，下次要捉準一點才好
- Mar 13 Fri 2009 22:53
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內湖一日遊
今天下午去內湖找客戶，和客戶走回他們公司時，經過八大電視台
很久以前，沒有這麼多椰子樹的，不過他們的二棟大樓蓋完後，也把樹都種成二排
綠意盎然，好舒服！
走到仁寶大樓對面等公車，看到仁寶大樓旁的小公園的樹也長得很好
春天到了！樹看起來都好綠，給人充滿希望的感覺！
今天和客戶聊天（一個年紀幾乎可以當我爸的前同事），給了我很多鼓勵
讓我覺得未來很有希望，在工作上也得到很多朋友的支持，他們總是在我身邊陪著我！
- Mar 13 Fri 2009 22:28
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南僑水晶皂
南僑水晶皂
聽說阿嬤牌的南僑水晶皂很好用，去漬力超強，不過因為它是塊狀皂
對我這懶人來說，是件麻煩事，所以我總是用方便牌洗衣精
但是每次我去賣場看到它，總有衝動想買回來用，卻又總是沒有買
後來聽同學說，真的很好用，所以我終於買了我人生中的第一包（五塊裝）
- Mar 12 Thu 2009 19:22
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我的手工手餃
今天下午和客戶的約，因為客戶臨時有事，下午就空了出來
一直想包水餃，想了好久，索性中午到菜市場去買材料回來包
材料是這樣的
高麗菜二顆共：$54
豬絞肉：$100（請老闆加了點肥肉進去）
蔥二顆（買高麗菜時，老闆送的）
水餃皮：先買了一包$32，預估還需要4包，約$120
- Mar 05 Thu 2009 19:44
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涼拌腐乳脆菜心
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涼拌腐乳脆菜心
材料：青花菜梗300克、薑1小段、蒜頭2顆、香菜1小把、辣椒1條、鹽少許
調味料：香油1小匙、胡椒粉少許、豆腐乳2塊、沙拉油2大匙、糖1小匙
準備：薑、蒜頭、辣椒切末，香菜切碎備用。
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1汆燙
青花菜梗去除老皮，再切成小片，放入熱水汆燙，起鍋泡冷水，撈起灑少許鹽抓醃備用。
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2抓拌
取一大碗放入薑末、蒜末、辣椒末、青花菜梗，加入所有調味料和香菜，抓拌均勻放15分鐘即可。
- Mar 05 Thu 2009 19:43
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青花菜燴珍菇
材料：青花菜1顆、薑片少許、罐頭松茸菇150克、罐頭金茸菇150克、香菜1小把
調味料：香油少許
準備：先將青花菜分切成小朵，去老皮、留梗，汆燙後瀝乾備用。
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1翻炒
將青花菜、薑片翻炒，因青花菜較硬，炒的過程中可加入少許水，再加蓋燜熟。
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2調味
起鍋前加入罐頭金茸菇、松茸菇稍微攪拌即可盛盤，灑上香油，並以香菜裝飾即可。
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