close
如果有看過總鋪師這部電影的人，對這道菜一定不陌生
這是每個人家裡都會有的一道菜，每個媽媽的煮法都不同
我的煮法，跟我媽媽教我也不太一樣
我習慣先燒一鍋水，先將蕃茄去皮，然後起油鍋先把蛋煎起來放著
接著少許油加入蕃茄一直炒到軟化出水再加入一點點的水，蓋鍋讓它悶一下
最後再放入煎好的蛋一起拌炒，加入鹽巴、少許糖、少許蕃茄醬（我喜歡吃原味，蕃茄醬大概是超商小包裝的量而已）
起鍋前，加入蔥花
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
種花人生 (2)