一般來說，菜脯蛋都是一片一片的，本來我也是要做菜脯蛋的！
但因為失敗了，所以變成了菜脯炒蛋，不過也很好吃喔！
食材：菜脯米（要先泡水十分鐘去鹽份）、蔥末、蒜末、雞蛋三顆
首先，少量橄欖油加熱，放入菜脯米、蔥末、蒜末下鍋炒香
然後把爆香後的小米和小末放入蛋液中攪拌，加鹽巴（不用太多，因為菜脯有鹽味了）
再起油鍋，煎蛋油可以多一點
倒入加料的蛋液入鍋，等到稍有凝結後，開始翻炒到熟
- Apr 28 Tue 2009 19:41
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菜脯炒蛋
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